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Aujourd'hui, en ce dernier jour de juillet

31 Juillet 2007, 15:11pm

Publié par Lionel

la chair est triste, hélas ! et j'ai bu tous les thés fuir ! là-bas fuir ! mais vers quel ailleurs ? arrivé au sommet de la félicité je ne sais où projeter mon coeur et mes envies maladroit et honteux, mes membres engourdis m'empêchent de marcher aller,...

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Wulong aux cheveux blancs

22 Juillet 2007, 10:57am

Publié par Lionel

Albi. 31°C à l'ombre. Tout couvert encore de l'eau de la piscine, que le soleil puissant vient immédiatement sécher, je m'attable pour déguster mon Bai Hai Wulong. Le 14 juillet est passé mais c'est encore le feu d'artifice. Les feuilles dans la boîte...

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Kenavo, Ar vechal !

13 Juillet 2007, 13:21pm

Publié par Lionel

Je vous dis au revoir...Direction Albi pour une semaine de vacances. Je pars avec dans ma valise : - les classiques thés rouges du p'tit dej : assam, ceylan, yunnan, et une petite théière en fonte pour les préparer - un zhong - une mini galette de pu...

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Il a osé !

7 Juillet 2007, 15:12pm

Publié par Lionel

Plus l'temps j'vous dis...Défaire la galette, peser quelques feuilles au quart de gramme près. Préchauffer la théière. Rincer les feuilles. Infusion 1, infusion 2, infusion 3.... Vivons avec notre temps mes amis : boulot, enfants, ménage, rangement, courses...Simplifions-nous...

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Voyage à Lilliput

2 Juillet 2007, 21:23pm

Publié par Lionel

Je me rends compte depuis quelques semaines que je ne publie plus de compte-rendu de dégustation...C'est le juste reflet des paysages par lesquels passe en ce moment mon chemin de thé, faits de vastes plaines où rares sont les dégustations qui se dressent...

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