Mon senchado 私の 煎茶 道
réflexions 2)
Performance et Robustesse (ces temps-ci je philosophe et conceptualise...) Au vu de mes expériences actuelles, je réalise que le thé est un compromis entre performance et robustesse. Performance : capacité à produire une liqueur de qualité, qui procure...
réflexions 1)
Depuis ma découverte du thé japonais en juin 2010, le sencha avait pris une place prépondérante dans ma pratique du thé, réduisant le spectre des thés que je dégustais. Sencha le matin, le week-end, au bureau en journée...Depuis quelques mois, à la faveur...