Indiana Jones

Notre Indiana Jones taïwanais, alias Stéphane, a encore frappé ! Au péril de sa vie, il est aller dénicher pour moi cette petite merveille au fin fond de la jungle théistique de Taïwan. Son "petit" nom : FANG YI GONG XIN HU. En français dans le texte : "théière qui copie la forme Yi Gong" (au fait Stéphane, c'est quoi la forme "Yi Gong" ?). 10,5 cl (vide ou pleine ? cf article de bejita, je n'ai pas vérifié). Elle est destinée aux wulongs de rochers, ou Wuyi Yancha. Je n'en dirai pas trop aujourd'hui. Je prendrai le temps de vous la présenter plus en détails ultérieurement. Toujours est-il que le premier test avec un Rou Gui (5g) est fort prometteur. D'une part la prise en main, le toucher, le "feeling" est très bon : elle est plutôt lourde, parois épaisses, une qualité de verse irréprochable, et une peau d'un magnifique grain. Côté dégustation : parfaite restitution des parfums des feuilles sèches et chaudes, différent du zhong. Et superbe liqueur. Je crois entrevoir ce dont parle Raphaël en évoquant le "liant, l'orchestration" entre les notes que donne une bonne théière à la liqueur. C'est très différent de ce qui sort du zhong, plus plein, moins râpeux, ...Je vais continuer de creuser tout ça, avec le plus grand bonheur...
Merci encore Stéphane.

Comments

[lionel]

Merci pour les compliments...De quelle théière minuscule tu parles Philippe ? La 20ème ?

[Philippe]

En effet, elle est top ta photo ! Elle met bien mieux en valeur cette jolie théière que la photo que tu m'avais envoyée !!Stéphane a de superbes vieilles théières en ce moment, la minuscule que je viens de lui acheter est fantastique et du même niveau que les "terres épuisées" de la M3T.

[bejita]

tres belle photo , et tres belle theiere ;-) ( originale )sinon , choses à part : quels beaux poemes ...

[lionel]

Une forme très originale en effet, mais on le verra encore mieux sur d'autres photos prises sous d'autres angles...Je l'ai testée avec mon Rou Gui venant du petit magasin breton La Feuille de thé. Un Rou Gui assez torréfié, dont j'ai deja bu plus de 50g donc que je connais assez bien, que je preparais jusqu'a present en zhong, entre 2 et 3g. En zhong je trouvais sur les feuilles des parfums de café, et les 3 premières liqueurs étaient "râpeuses", astringentes mais juste comme il faut. En théière : très beau parfum des feuilles seches, différent, plus capiteux. La liqueur : plus pleine, plus "épaisse", que j'ai pu garder plus longtemps en bouche car moins d'angles aigus et plus de complexité...Voilà en gros mes toutes toutes premières impression, mais tout ça demande à être ré-étudié...

[raphael]

Bienvenue à cette théière dans tes murs.Une forme très originale.Avec quel thé l'as-tu testée ?