/image%2F1603087%2F20150821%2Fob_96fd8a_dsc00601.JPG "les mots du thé")
Mon senchado 私の 煎茶 道
/image%2F1603087%2F20150821%2Fob_521dba_dsc00582.JPG "40 ans")
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Top articles
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Petit matin
Un matin de septembre, vers six heures. Bouche légèrement pâteuse (désolé pour les détails !), paupières collantes, cheveux hirsutes. L'heure n'est pas à la dégustation d'un délicat tuo cha 1978 ou d'une complexe galette 1985. Les sens ne sont pas encore...
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Merci Michel
Merci Michel. La tasse à shu est arrivée lundi à la maison. Ethan et Fleur m'ont aidé à ouvrir le paquet. Sans ciseaux ni couteau pour faire, encore un peu plus, durer le plaisir qui m'a tenu en haleine depuis maintenant plusieurs mois, de découvrir le...
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des théières...
Plusieurs questions que je me pose depuis quelques temps, à lire ici et là diverses choses au sujet des théières... 1- Avez-vous réellement observé, visuellement en terme de dépôt intérieur et de pâtine extérieure, et gustativement sur la liqueur, les...
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Insomnie (2)
Je pense avoir trouvé la raison de mes insomnies récentes (non non ce n'est pas mon adorable petite fille de 15 mois, Fleur, qui se réveille la nuit car ses parents lui manquent...à moins que...). Non, la raison tient à mon avis à un des précédents posts...
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caresse
Dégustation ce matin d'un fukamushi-cha, cultivar Fukumidori de Hiruma Yoshiaki. Un thé aux feuilles fragmentées, qui produit donc facilement une liqueur d'un vert très foncé, épaisse...Que j'ai dégusté dans mon Yunomi Ido de Tsujimura Shiro (cf photo)....
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4 sets : le match
Petit sondage : lequel de ces 4 sets à thé japonais préférez-vous ? Et pourquoi ?... 1/ Shudei kyusu Yamada So et Kohiki Yunomi Hamada Jyunri 2/ Yakishime kyusu Yamada So et Spring Galaxy Tetsuaki Nakao 3/ Blue glaze kyusu Yamada So et Kairagi yunomi...
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absolu
Le thé offre vraiment des expériences de vie qui nous permettent de mettre le doigt sur des choses qu'on ne percevrait probablement pas de façon aussi fine sans lui. Ceci fait le lien avec le dernier commentaire que tu as rédigé Jean-Frédéric. Depuis...
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2012...
2012 touche à sa fin...petit flash-back sur une année de thé... + 2100 g environ de thé japonais Soit près de 6g/jour. Ma dose quotidienne. 21 sachets de 100g. Mes coups de coeur de l'année : - gyokuro okumidori de Yame 2010 : incroyable verdeur, douceur,...
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mon histoire de thé (11
Je ne pouvais pas terminer ce feuilleton sans consacrer un article au moins à la théière. Je n'aurais certainement jamais été aussi passionné de Thé (avec un grand T pour ne pas isoler la boisson mais englober le monde du Thé) si je n'avais pas été aussi...
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Taisuke Shiraiwa 大佑 白岩
J'ai reçu il y a pile 1 mois le plus beau kyusu que j'ai vu de ma vie... Un kyusu signé Taisuke 大佑 Shiraiwa 白岩. Taisuke (son nom) Shiraiwa (son prénom) est ici à gauche, à côté de son illustre professeur Konishi Yohei 小西洋平. Il est installé à Hakodate,...
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neige
le hohin de Andrzej Bero sous la neige... ustensile de tradition japonaise, imaginé, façonné en pologne, et qui se fond à merveille dans ce paysage breton... j'aime ce dialogue entre citoyens de la terre... le thé apaise le bruit du monde blanche comme...
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andrzej bero
Avant l'été j'ai acquis un set à thé du potier polonais Andrzej Bero. Un hohin et 2 petites tasses. Je cherchais depuis un moment un ustensile simple et efficace, fonctionnel et joli, pour faire du thé japonais alors que je ne suis pas à la maison. Et...
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2 ans !
22 septembre 2010 / 22 septembre 2012. Voilà 2 ans que ce shudei kyusu (théière en terre rouge) m'accompagne au quotidien. Il n'est pas commun de souhaiter un bon anniversaire à une théière, mais moi je le fais !... Ce kysu a beaucoup évolué en 2 ans...
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Eric Soulé (2
J'ai eu la chance cet été de rendre une nouvelle fois visite à Eric Soulé...d'où je suis revenu, entre autres, avec cette tasse... assis calmement en silence dans ma tasse un paysage de Big-Bang dans le creux d'une roche céleste je bois la soupe primitive...
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さやまかおり
petit aperçu de mon "coin thé" en cours de mise en place... (et de ma nouvelle shui ping !) ce matin, 6h30, dégustation d'un fukamushi de Hiruma Yoshiaki : sayamakaori さやまかおり 6g / 10 cl 1- 70°C / 45 sec Très belle. Fraîche ! Fine, aiguisée, verte et fleurie,...
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merci ! domo arigato ! xièxie !
Je veux ici remercier deux de nos compatriotes, exilés aux pays du thé, qui nous gratifient nous les sédentaires des merveilles qu'ils découvrent là-bas. Ci-dessous les récents arrivages en provenance de Chine et du Japon...de savoureuses tasses en perspective......
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théière à vendre (encore !)
Théière taïwanaise de potier. Artiste : Cai Man Zu. 14 cl. Parois plutôt fines. Plutôt poreuse. Toucher satiné. Achetée en 2008 à la Maison des Trois Thés. Comme neuve, très peu utilisée. Achetée à l'origine pour les thés de rochers, thés que je ne bois...
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Nicolas Bouvier
Nicolas Bouvier Le vide et le plein Carnets du Japon 1964-1970 "Me donnent un sentiment de plénitude : le son de certains gongs, quelques-uns des bouddhas o-jizo qu'on trouve dans les cimetières, le thé vert amer et épais, les paupières et la nuque des...
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theière orpheline...
Cette jolie petite théière a soif de thé ! Elle reste depuis trop longtemps à l'ombre dans mon meuble à thé. Potier : Yamada So, Tokoname. Volume : 10-12 cl. Parois plutôt fines. Filtre direct 30 trous, verse parfaite. Très très peu utilisée. Comme neuve....
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anniversaire
Voilà maintenant 1 an, à quelques jours près, que je chemine sur ma voie du sencha. Flash-back. Le 11 juin 2010, je recevais mon kyusu Watanabe Tozo, qui officie désormais chez Sébastien / Vacuithé. Quel coup de coeur avec cette terre de l'île de Sado,...
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l'infini dans la paume de la main
Je reprends cette citation du poète anglais William Blake pour illustrer mon propos... Car il y a bien là l'infini lové dans la paume de ma main. Un infini pourtant bien délimité, un infini de quelques dizaines de grammes, d'environ 280 ml...Un objet...
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kyusu à vendre
- kyusu kuro (noir) tataki (style martelé) de Murata YOSHIKI. - environ 250 ml à ras bord. - filtre balle de golf. - cuisson de l'argile en réduction ce qui lui donne cette couleur noire. - grande finesse d'exécution, parfait ajustement du couvercle sur...
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Ceci n'est pas une tasse
ceci n'est pas une tasse... c'est le mur de pierre auquel chaque matin je m'adosse c'est le tronc d'un charme dont j'admire ému les veines argentées c'est mon bâton de marche, que je serre fermement en main pour arpenter les sentiers de la vie c'est le...
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mes tasses
Quelques réflexions sur la façon dont je vis avec mes tasses au quotidien...J'utilise ces tasses exclusivement pour le thé japonais. Photo de groupe de mes principales tasses, (toutes ne sont pas là, j'en utilise quelques unes au bureau...) (H : Hauteur...
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4, c'est trop ! ?
Depuis le 02 janvier 2013, ma collection de kyusu a doublé ! 2 + 2 = 4. Les quelques lecteurs fidèles de mon blog reconnaîtront au fond le kyusu shudei (terre rouge) de Yamada So, acquise en 2010. Puis le Yakishime (cuisson au bois - 2011). Je pensais...