Mon senchado 私の 煎茶 道
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Un enchainement de thés le week-end dernier : la 2è infusion d'un pu er cuit du petit déjeuner en théière Wendan au premier plan, la fin d'un Shui Xian 3 au milieu et enfin la n ième infusion, froide, d'une galette de pu er 1999 n°30...(à qui la petite...
En écho au dernier article de Raphaël - Blackteapot... poussière, patine de l'oubli lumière, patine de l'amour Et suite à la dégustation d'une brique de pu er 1984 hier soir... délicieux pu er garder son empreinte, encore... pas de colgate ce soir
Devant le succès retentissant de ma devinette précédente, j'en soumets une seconde à votre sagacité. Avec lui...au masculin...il donne du corps Sans elle...au féminin...elle donne son corps Qui sont-ce ? (ou que sont-ce ?)
Ma césure à l'hémistiche me met en odeur de sainteté Qui suis-je ?
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Mes 3 familles de thé préférées sont les thés noirs (pu er), les thés rouges et les wulongs dits de rochers. Depuis quelques temps, je me rends compte que chacune de ces familles produit sur moi des effets propres et correspond à un mode de dégustation...
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Wuyi Rou Gui n°1 de la Place Monge. 4.5g dans ma Fang Yi Gong Xin Hu. Eau de source des Montagnes d'Auvergne. Les feuilles sèches révèlent, comme à chaque fois avec les thés de rochers, des choses délicieuses : c'est sucré, cacao...on y passe de longues...
PROVERBE : Au coucher jeune pu er délicieux Au matin réveil avec de petits yeux jeune pu er à la veillée nuit gruyère délicieuse inconscience
ce soir...? jouer avec les enfants ou déguster un thé...? lire pour la n ième fois, avec plaisir, "Russel le mouton" et "Oui-Oui" avec Fleur ou faire un bout de chemin avec le da yeh wulong, superbe thé rouge de la côte est de taïwan, de Stéphane..? faire...
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Michel, Christophe, Emmanuel...et d'autres...Une solution pour offrir le thé à ses 2 enfants et en profiter soi-même...
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Il est bon parfois de revenir à ses origines, poser ses valises et s'arrêter. Mettre de côté les yixing de potier et les grands crus de pu er, les dégustations fines et pointues. Revivre le thé tel qu'on l'a découvert. Retrouver l'esprit de débutant,...
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