réflexions en vrac (1)
quelques réflexions en vrac, petite pause sur mon chemin de thé...
théières
ma ou mes théières préférées ne sont pas les plus prestigieuses, les plus chères ou les plus performantes
ce sont celles dont je me sers le plus souvent, et qui de ce fait ont acquis une belle pâtine
ce sont celles qui me suivent partout, à la maison, au bureau, en week-end, en vacances
ce sont les plus 'accessibles', simples, d'un prix moyen
je me rends compte que le feeling, les sensations inexplicables, sont plus importants pour moi dans la 'relation' à une théière que le prix, la qualité sur le papier, les performances dans l'absolu d'une théière
ainsi depuis plusieurs mois je ne fais de fongfucha que dans ma xishi noire de la cave à thé, non pas la boule noire yang wen ji, mais l'autre 5 fois moins chère...
je perds probablement en qualité de rendu de la liqueur, mais vu que je n'arrive pas à me concentrer pleinement sur le moment gongfucha, je ne serais de toute façon pas à même d'apprécier à sa juste valeur une théière de très haute qualité...
théière de potier, haute montée en température, terre épuisée, rare, ancienne, unique,...autant de mots qui me font de moins en moins rêver
feeling, pâtine construite soi-même, jour après jour, polyvalence, simplicité, accessibilité, pas peur de l'ébrécher ou de l'amener en week-end, pas d'attente disproportionnée dans son rendu...je préfère...
thés
c'est finalement pas si facile que ça de trouver des thés que l'on aime
combien de fois au bout des 10-15 premiers grammes d'un paquet de 100g on sait déjà que ce thé ne vous enchantera pas pleinement...?
rares sont les fois où j'ai racheté exactement le même thé, en quantité importante (300g d'un coup), après l'avoir goûté une 1ère fois, parce que je savais que j'amais vraiment ce thé et que je voulais en mettre de côté
ça m'est arrivé avec : pu er vrac 1992 m3t, carrés de pu er, galette de pu er 1999 n°30, brique de pu er 1983, thé rouge violetta, thé rouge qimen hong...sur les centaines de thés que j'ai dégustés, c'est peu...